Valpolicella classico Bertani
Informazioni
Rosso rubino dai riflessi porpora, apre su sensazioni speziate di pepe nero, a seguire frutta rossa in confettura, geranio, origano e tabacco. Sapido e caldo al palato, è fresco e morbido, con bei tannini e finale fruttato. Abbinamento tipico con la carne di cavallo, ma accompagna egregiamente anche un risotto al radicchio e delle quaglie al tegame.
Informazioni vino
Temperatura di servizio: 12° - 16°